Venda registrada, planilha aberta, WhatsApp pingando e margem no achismo.
GESTÃO DE BAR E RESTAURANTE, SEM CHUTE
Veja onde seu bar ganha, perde e trava.
O GUI conecta venda, estoque, CMV, ficha técnica, equipe e alertas em uma visão de decisão — para você agir antes que o problema vire prejuízo.
Roda na nuvem, no servidor local ou offline — a operação não para por causa da internet.HojeMatriz · HojeAo vivo
Faturamento hojeR$ 8.420+12%
Pedidos142+8
Ticket médioR$ 59,30+3%
CMV teórico28,4%-1,2pp
Faturamento por hora
Vendas por canal
Estoque críticoGin Tanqueray — aprovar compra
O caixa vende. A margem some.
Pedido atrasa, estoque some, CMV muda e a ficha técnica fica na cabeça de uma pessoa. A maioria dos sistemas registra a venda; o GUI mostra o impacto e a próxima ação.
O painel mostra o que aconteceu, calcula o impacto e aponta quem deve agir.
O QUE O GUI FAZ
Cinco decisões que deixam de depender de chute
Cada módulo nasce de uma rotina real de bar: vender, comprar, precificar, repor e resolver.
SITE & CARDÁPIO
Seu cardápio vira um site de verdade.
Do cadastro nasce uma presença pública completa: entrada, quem somos, galeria, localização e cardápio. Mobile-first, com domínio próprio e sem depender de agência.
Ver site de exemplo →Coquetelaria autoral & cozinha de fogo
Reservas, cardápio e nossa história.
- Negroni de fogo R$ 34
- Polvo na brasa R$ 72
- Tartar de wagyu R$ 58
CADASTRO POR IA
Cadastro que começa pronto.
Importe foto, PDF ou print do cardápio. A IA antecipa nome, preço e categoria com nível de confiança; você revisa o que importa.
Como a IA funciona →Importar cardápioIA Gui
cardapio-bar-jardins.pdf12 itens detectados · extraído pela IA
prontoNegroni de fogoR$ 3498%
Polvo na brasaR$ 7295%
Tartar de wagyuR$ 5882%
Burrata defumadaR$ 4679%
LOCAL OU NUVEM
Internet ruim não segura o caixa.
A mesma build roda offline, no servidor local ou na nuvem. A venda entra na fila e sincroniza quando a conexão volta.
Ver topologias →LocalNuvem
Operação online — tudo sincronizadoÚltima sincronização agora há pouco
Tablet PDV — salãosincronizado
Celular do gestorsincronizado
KDS cozinhasincronizado
Servidor local8 vendas na fila → enviando
CMV & FICHA TÉCNICA
O consultor de CMV dentro do produto.
Custo por porção, dose e ml; CMV teórico, margem por produto e alerta quando o preço já não sustenta o lucro.
Ver ficha técnica →Caipirinha demoR$ 34,00
Custo/doseR$ 10,50CMV teórico30,9%MargemR$ 23,50
ALERTAS QUE AGEM
O sistema aponta a próxima ação.
Estoque baixo, atraso, cancelamento suspeito e preço abaixo do alvo viram tarefa clara para quem resolve.
Ver alertas em ação →O que resolver agora3 ações
Estoque críticoGin Tanqueray — 2 doses restantes
CMV acima do alvoDrinks autorais a 34% (alvo 28%)
Pedido atrasadoMesa 12 aberta há 38 min
COMO FUNCIONA
Do cadastro à operação em 3 passos
Você configura o básico, cadastra o cardápio e acompanha a operação com dados vivos.
FIXO ENQUANTO VOCÊ ROLA
Configure sua operação
Locais de estoque, canais de venda e formas de pagamento ficam prontos primeiro.
Cadastre o cardápio
Manual ou por IA. A ficha técnica e o CMV nascem junto do produto.
Conecte e acompanhe
PDV, QR na mesa e WhatsApp alimentam o painel Hoje em tempo real.
As telas trocam conforme você rola
Configurar operação
Passo 1 de 3 — leva poucos minutos
LOCAIS DE ESTOQUE
CentralBarCozinhaFreezerDepósito
CANAIS DE VENDA
SalãoBalcãoDelivery próprioQR na mesaWhatsApp
FORMAS DE PAGAMENTO
PixCartãoDinheiroLink de pagamento
Feito para operação que precisa de controle, não só de caixa
Bares, restaurantes, cafeterias, casas de drink e pousadas com A&B. Para quem vende no salão, balcão, QR, WhatsApp e delivery próprio — e precisa saber onde o lucro escapa.
BaresRestaurantesCafeteriasCasas de drinkPousadas com A&B
Nascido dentro da operação real
Nascido dentro da operação real
A tese vem da rotina de consultoria em hospitalidade: controlar margem, ficha técnica, estoque e atendimento sem transformar o dono em planilheiro.
Operação real
Criado para rotina de hospitalidade, não para uma demo genérica.
Tudo no mesmo lugar
Venda, custo, estoque e ação aparecem na mesma visão de decisão.
Bar nativo
Bebida por volume, dose, ml e abertura de garrafa fazem parte do modelo.
PLANOS · PROGRAMA FUNDADOR
Escolha o plano pelo tamanho da operação
Preço de lançamento, sujeito a confirmação. Implantação e suporte inclusos.
Essencial
R$ 249/mês
no plano anual · R$ 299 mensal
- Site real + cardápio digital
- Pedido QR mesa e WhatsApp
- PDV e painel Hoje
- Estoque básico
Profissional
R$ 449/mês
no plano anual · R$ 549 mensal
- Tudo do Essencial
- CMV e ficha técnica
- Compras e NF-e
- Canais e financeiro
- Alertas acionáveis
Operação completa
R$ 749/mês
no plano anual · R$ 899 mensal
- Tudo do Profissional
- IA Gui no WhatsApp
- Multi-loja
- Relatórios avançados
- Onboarding consultivo
Sem taxa de instalação. Condição de fundador para as primeiras operações selecionadas.
Quer enxergar sua operação com esse nível de clareza?
Agende uma demonstração e mostramos como o GUI lê seu cardápio, seus canais e sua rotina.